食感と風味豊かなバゲット、リピーター続出のみそパンどうぞ　「パン　ジョグリ」が群馬・前橋市にオープン

伝統的なフランスパンの風味と香りを楽しめるバゲットや、リピーター続出の群馬県産素材を使った「みそしおぱん」が特徴のテイクアウト専門店「パン　ジョグリ」が10月中旬、前橋市にオープンした。価格帯は130円～500円で約30種類をそろえる。

フランス産の小麦粉を使って前日から長時間発酵させ、豊かな風味と香りを楽しめるバゲットは中がモチっと、外はカリカリ。食パンはきめ細かくもっちりな「カクショク」、ふんわりと歯切れがよく軽い「ヤマショク」がある。

こだわり素材で長時間発酵させたバゲットをどうぞ（公式インスタグラムより）

また、上野村産の「十石みそ」に細かくカットしたアーモンド、ゴマを加えた特製のみそだれを塩パンに挟んだ「みそしおぱん」（250円）は、塩味とみそだれの甘味がマッチするリピーター続出の看板商品だ。ほかに黒糖バンズ（180円）も一押しという。

曜日ごとに用意するこだわりのパンもある（詳しくは公式インスタグラムを参照）。店頭で予約もできる。

パン作りに15年以上携わる店主の木暮正登さん（45）は、地域に愛される店づくりを心がける。木暮さんは「お気軽に足を運んでみてください」と話している。

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パン　ジョグリ
▼住所
前橋市文京町3-34-1
▼時間
午前9時～午後3時
※予約分の受け取りは午後4時半まで
▼定休日
月・火曜
▼公式インスタグラム
https://www.instagram.com/pkpjgr2024/

店舗外観