フルーツで光の彫刻に 群馬・前橋市で作品展
上毛新聞
2023年8月29日
群馬県前橋市南町の会席料理店「料理倶楽部 紫」で27日、果物を精密に彫刻する「フルーツカービング」の作品展が開かれる。
作品展に合わせ、同店オーナーシェフの野村たき子さんは、作品作りを進めている。専用のナイフを使ってスイカをくり抜き、中にキャンドルを置くとバラやハートの模様が浮かび上がる=写真。作品展では14点を展示する予定。
午前10時から午後3時まで。入場料は無料。問い合わせは同店(☎027-243-2007)
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