極細の焼きそばと大盛りの氷　部活や外回りの帰りに　清水屋本店（群馬・太田市）《炎天のオアシス》

群馬の伊勢崎、桐生、館林は全国的な暑さで知られる。三つの街に囲まれた太田はどうか。「アメダスがないから名前は出てこないけど、太田も十分暑いですよ」。老舗の焼きそば店を経営する清水宏さん（67）は鉄板の前でへらを忙しく動かしていた。

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創業57年目。当初は「呑龍さま」の愛称で知られる大光院の門前通りに店を構え、3カ所目の今の場所で30年以上になる。先代の彰さんのアイデアで「甘い、しょっぱい、冷たい」を売りにする。「甘い」はたい焼き、「しょっぱい」は焼きそば、「冷たい」はかき氷を指す。

ご当地名物の「太田焼きそば」は麺の太さや味付けの条件がない。清水屋は極細の麺が特徴で、具はキャベツだけとシンプルだ。太麺の岩崎屋（太田市寺井町）や峯岸大和屋（同市西本町）とは一線を画し、人気が定着している。特盛り600円、大盛り500円、中盛り450円、小盛り350円。

かき氷は「イチゴ」「メロン」「ブドウ」などが大460円、小360円。「小でも十分食べ応えがありますよ」と清水さん。和風かき氷は「宇治あずきミルク」「黒みつあずきミルク」（大810円、小660円）など。たい焼きは1個200円。部活帰りの中学生、高校生や外回りの会社員が一息つく場所になっている。

■清水屋本店
群馬県太田市八幡町41-10
営業時間 午前10時～売り切れ次第終了
火曜定休
電話 0276-26-1209