新レストランの概要を公開　ツインリンクもてぎ

　茂木町桧山のホテルツインリンク内に15日夜リニューアルオープンするレストラン「森のレストランＭＡＲＣＨＥＲＡＮＴ（マルシェラン）」が７日、報道陣に公開された。

　「マルシェラン」は市場（マルシェ）とレストランを組み合わせた造語で、「五感（見る、聴く、薫る、味わう。触れる）で味わい、食べる喜びの再発見」がコンセプト。２５０席で、広々とした窓からはサーキットも望める。

　目玉は土曜日と繁忙期（８月末までは毎日）に実施するディナービュッフェ。同町林の自然農園「空土（くうど）ファーム」が生産した旬の有機野菜をサラダバーで提供。さらにオープンキッチンで調理した骨付き牛もも肉などの石窯料理のほか、ヤシオマスのアクアパッツアや冷やし水ギョーザなどのご当地グルメ、デザートなど約40種類を楽しめる。

　ビュッフェは中学生以上３９００円、小学生２８００円、３歳～未就学児１５５０円。宿泊者以外は予約が必要。

　営業時間は午前11時30分～午後２時（ランチ）と午後５時30分～同９時（ディナー）。(問)同予約センター０２８５・６４・０４８９（午前９時～午後５時30分）。