宇都宮の魅力 若者へ ＃ひみつエール　苦味少なめビール開発　共和大生、製造会社と連携

　【宇都宮】ビールを通じて若者に宇都宮の魅力を伝えようと、宇都宮共和大シティライフ学部の学生と、新里町のろまんちっく村ブルワリーが連携し、オリジナルコラボビール「＃（ハッシュタグ）宮っこのひみつエール」を開発した。学生たちが学内アンケートで若者の好みを調査し、苦みの少ない味わいに仕上げた。市内店舗などで販売している。

　開発に携わったのは、同大の渡辺瑛季（わたなべえいき）専任講師（３１）のゼミで観光学を学ぶ３年生８人。ゼミは本年度、市内の活性化を目指す「宇都宮共和大学　一期一会めっけ！プロジェクト」を立ち上げた。その一環として４月から、同商品の開発に取り組んできた。

　学生は開発に当たり、同ブルワリーを見学するなどし、学内で約２００人を対象にアンケートを行った。その結果、約７割がビールは苦手と回答。その理由の多くが「苦み」だった。

　そこで「若者が飲みやすく、宇都宮の魅力を発信するビール」を基本コンセプトに設定。苦みを抑え、市内産のレモンとユズを使用してフルーティーな味わいのビールに仕上げた。

　ラベルにはギョーザや次世代型路面電車（ＬＲＴ）など、市内で若者が集まる場所をイラストとして盛り込んだ。商品名は「会員制交流サイト（ＳＮＳ）のように拡散してほしい」との願いを込めた。

　ゼミ長の舩山晃廣（ふなやまあきひろ）さん（２０）は「夏休みにも集まり、朝まで議論するなどして開発した商品。自分もビールは苦手だが、この商品は苦みがなく飲みやすい。苦手な人にこそ試してほしい」とＰＲしている。

　３３０ミリリットル５５０円。ろまんちっく村や江野町の宇都宮アンテナショップ「宮カフェ」で販売している。