水出しマスカット・スティックティーバッグ 　世界のお茶の専門店　Ｙ’ｓｔｅａ

　「紅茶の街・宇都宮」をけん引するワイズティー。最近、紅茶ファンの間で話題になっている新商品があると聞き、店を訪ねた。

　その商品は「水出しマスカット・スティックティーバッグ」（７本入り１０８０円）。５００ミリリットルペットボトル専用の水出しティーバッグだが、注目すべきはその形状。細長いスティック状になっていて、ペットボトルの小さな飲み口でも出し入れしやすい。水出しは冷蔵庫で一晩置くイメージがあったが、これは手軽に本格的な紅茶が楽しめる。

　抽出時間は３時間。仕事中、時間がたつのを楽しみに待ち、ペットボトルのふたを開けるとマスカットの香りが広がった。抽出はミネラルウオーターのほか、炭酸やワイン、焼酎もお薦めだという。炭酸で抽出してみると、まるでシャンパンのような味わい。マスカットの余韻にも癒やされた。

　「１５年前の開業時から、もっと気軽に紅茶を飲んでもらいたいと思っていた。外出や仕事先、おうち時間にペットボトルで楽しんでほしい」とオーナーの根本泰昌（ねもとやすまさ）さん（４６）。これからの猛暑に向け、休憩の“一杯”は特別な時間になりそうだ。

　　メ　モ　　宇都宮市曲師町５の３　タキヤビル２階▽営業時間　午前１１時～午後６時▽定休日　月曜、火曜（祝日の場合は営業）▽（問）０２８・６３９・６６０１