《ちょこっとグルメ》品定めした鮮魚で定食

◎甚べえ　☎０２７４・２４・１４１２（藤岡市中栗須）

毎朝市場から仕入れた新鮮な魚を使った定食が味わえる。夜は大衆居酒屋として常連客でにぎわう。
店主の武井正治さん（68）は子どもの頃に板前を志し、18歳から静岡・熱海や東京・築地の料亭で修業を積んだ。１９８２年に地元の藤岡へ移り、集合店舗の一角に店を構えた。
ランチのお薦めはサバ焼定食（６５０円）。香ばしく焼かれたサバは脂が乗り、身は軟らかい。ほかにも「まぐろブツ定食」（７３０円）や「あじフライ定食」（同）など、武井さんが品定めした魚を使った定食を取りそろえる。
正統派しょうゆ味の「甚べえラーメン」（５００円）や「なっとうラーメン」（６３０円）も好評。昼間だけでなく、夜の飲み会後に食べる来店客も多いという。

▽営業　正午～15時、17～24時
▽定休日　日曜
▽これもお薦め　肉しょうが焼き定食（７３０円）