利き酒イベントで県内初のトップ１０　聖酒造の純米吟醸

日本酒の利き酒イベント「ＳＡＫＥ　ＣＯＭＰＥＴＩＴＩＯＮ（サケ・コンペティション）　２０１７」で、聖酒造（渋川市北橘町下箱田、今井健夫社長）の「聖　山田錦　純米吟醸」が、純米吟醸部門の10位に選ばれた。本県の酒蔵がトップ10入りしたのは初めて。
杜氏（とうじ）を務める今井健介蔵元は「日本酒ファンの注目を集めるイベントで、全国の名産地と競って上位に入れたのは意義深い」と喜んでいる。
今井蔵元によると、「聖　山田錦　純米吟醸」は甘さと酸味のバランスがとれた切れのよさが特長。ここ数年で醸造タンクなどの冷却装置を整備し、各工程の温度管理を徹底したことで品質が向上したという。価格は税別で７２０ミリリットル瓶が１３３３円、１・８リットル瓶が２６６７円。
このイベントは、日本酒の品質向上と国際的なＰＲを目的に、酒販会社などでつくる実行委員会が２０１２年から開催。全７部門のうち純米吟醸部門には全国から５１８点が出品され、酒造関係者らが審査した。

【写真】10位に選ばれた「聖　山田錦　純米吟醸」を手にする今井蔵元