本場の豚骨ラーメン、もつ鍋が楽しめる「博多大衆酒場 幸ちゃん－もつ鍋本家－前橋本店」がオープン

博多のもつ鍋などの名物料理や本場の豚骨ラーメンを味わう「大衆酒場幸ちゃん－もつ鍋本家－前橋本店」が6月、群馬県前橋市にオープンした。もつ鍋のコースメニューのほか、ラーメンや博多のソウルフードを中心に、居酒屋メニューを多数そろえる。

看板メニューの博多ラーメン（提供）

ウインズジャパンホールディングス（福岡県）が店舗展開する「幸ちゃんラーメン」の居酒屋業態。群馬県内にある前橋・高崎両駅近くの「博多大衆酒場 幸ちゃん」の2店舗と合わせてテングッド（前橋市南町）が運営する。

前橋本店のメニューには、もつ鍋のコースメニュー（4000円～）が特徴。加えて看板メニューの博多ラーメン（850円）などが楽しめる。

ラーメンはほんのりした甘味がクセになるスープで、もっちりとしたしなやかなコシのある麺、特製ダレで仕込むしっとりした⼤判チャーシューが入り、シャキシャキの⻘ネギがアクセントになった一品。たっぷりの野菜でボリュームのある屋台の定番「博多焼きラーメン」（900円）などもそろえる。

秘伝のタレを漬けて焼く「くるくる鶏皮串」、あっさりだしの「博多おでん」、キャベツと豚ハラミが熱々の鉄板にのる「スタミナ鉄板焼肉」など、本場のソウルフードもある。

席数はテーブル72、カウンター12を用意する。担当者は「本場博多を群馬で味わってみてください」という。