＜栃木・県央グルメ＞あくたもくた（宇都宮）前菜おまかせ４点盛り　季節で変わるワインのお供

イタリア料理といえばピザにパスタだけれど、飲み始めからの注文はためらう。そんなとき、「ナチュール（ナチュラル）ワインとイタリア料理」の店「あくたもくた」で頼みたいのが「前菜おまかせ４点盛り」（880円）だ。

「内容は季節などによって変わります」とオーナーの落合稔さん（45）。訪ねた日は、黒ニンジンとタコのトマト煮、初物というタケノコとツブ貝のマリネのほか、パテ・ド・カンパーニュに安納芋と生ハムのケークサレと、フレンチも香る構成。

仕事と家事と育児に追われ、手の込んだ料理には縁遠い毎日。皿に並ぶどれもが味わい深く、「おいしいなぁ」。思わず独り言が漏れる。落合さんが「ブドウ本来の味が楽しめ、個性的な味わいはイタリア料理と相性もいい」と薦めるナチュールワインは、ボトルで50種ほど用意している。

移転オープンから４月でちょうど１年がたった。「肩肘張らず気楽にやれるように」との思いで付けた店名「あくたもくた」にはあってもなくてもいいという意味もあるが、以前の店の客も足を延ばす愛されぶり。お店のインスタグラムをチェックしつつ、次はワインも楽しむぞ。

▼メモ　栃木県宇都宮市東宿郷２の16の１▽営業時間　午後６～11時（ラストオーダー同10時）▽定休日　日曜▽（問）０２８・６６６・４６８９。店舗インスタグラムはこちら

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