5種のキノコ ピクルス販売 常陸大宮の道の駅

茨城新聞
2016年10月4日
161003kinoko

漬物やドレッシングを製造販売する常陸大宮市八田の「食乃匠・遊膳」は、県内でも珍しいキノコだけのピクルスを製造、同市岩崎の道の駅常陸大宮・かわプラザでの限定販売を開始した。

ピクルスはシイタケやマイタケ、シメジ、エリンギ、エノキの5種類450グラムが、ガラスの密閉保存瓶に入っている。ハーブの香り豊かに、キノコのさまざまな歯応えが楽しめ、低カロリーのヘルシー商品で、価格は1500円(税込み)。

ワインや焼酎などに合い、パスタやグラタンなどにも利用できる。岡崎正行オーナーは「消費者次第でいろいろな使い方ができる」と話す。今後、地元産のエゴマを使ったドレッシング製造も計画。「道の駅に多くの観光客が訪れるように、限定販売の新商品を考えたい」と意欲を見せる。

地図 →

この付近の観光ニュース →

茨城

県北芸術祭閉幕、来場者75万人に 常陸大宮でイベント

約130m
茨城

秋の味覚、長蛇の列 常陸大宮の「芋煮会」

約3.8km
茨城

西ノ内和紙、紙すき緻密 常陸大宮

約6.4km
茨城

食品や和紙 特産32品 常陸大宮 販促狙い市が認証

約7.4km
茨城

日本一のそば楽しもう 常陸太田、参加者募集

約7.7km
茨城

地元特産使い巨大生け花 常陸大宮

約10km