《ちょこっとグルメ》日本人に合わせた味に

タイ料理＆食材「シャム」　（館林市本町）　☎０２７６・７３・８０７７

タイ出身のワーンジャイさん（45）が「タイの家庭料理を日本の人に食べてもらいたい」と２０１３年７月に開業。現地の味を日本人の味覚に合うようにアレンジした料理が好評で、常連客の心をつかんでいる。
人気のランチメニューは、グリーンカレーやタイ風焼きそば、鶏肉のバジル炒めの３種類にサラダ、スープ、デザートが付いて８５０円。日本米を選ぶこともでき、辛さの好みに応じて、パクチーの量を調整できる。テークアウトも受け付ける。店内には現地の調味料やインスタント麺、菓子など約１００種類が並び、購入すれば自宅でタイ料理を楽しめる。
コンセプトはお母さんの温かい手料理。「気軽に食べられる、日本人の口に合うタイ料理を提供したい」とワーンジャイさん。夜間はビールと揚げ春巻き、空揚げなどがセットとなるメニューを用意している。

▽営業　ランチ11～15時、ディナー18～21時
▽定休　日曜
▽これもお薦め　トムヤム風揚げ春巻き