スマーク内にコラボ回転ずし いちもん
上毛新聞
2021年11月3日
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回転ずし店「群馬を握る、まぐろ問屋いちもん」を運営するいちもん(伊勢崎市昭和町)が、大型商業施設のスマーク伊勢崎(同市西小保方町)に、回転ずし店「群馬いちもん 金沢まいもん」=写真=をオープンした。
エムアンドケイ(金沢市)が展開する「金沢まいもん寿司」とのコラボレーション店。回転ずし店同士のコラボは全国初の試みだという。
北陸地方から届くノドグロや北陸甘エビなどや、群馬の食材を使ったすしなどを楽しめる。マグロ問屋であるいちもん自慢のマグロもある。
同社は「本物のおいしさを提供し、お客さまに笑顔と喜び、感動を与えたい」としている。
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