国文化財の名店 おしゃれに復活 日光「ふじもと」 新装オープン

　【日光】世界遺産「日光の社寺」エリアにある西洋料理店「明治の館」などを経営する山内の日光総業は１９日、明治の館近くのフランス料理店「ふじもと」をカフェレストランとしてリニューアルオープンする。

　同社によると、１９８８年に開店したふじもとは、利用者減少などで２０１１年に休止。石造りの建物は明治の館と共に国登録有形文化財。

　多くの人に訪れてもらおうと、カジュアルなイメージに一新。料理は益子焼の皿で提供し、メニューは旬の食材を使った１０品を１皿で味わえる「季節のディッシュ」など。

　新型コロナウイルス禍での再開に、同社の宇井大悟（ういだいご）社長（３９）は「準備や考える時間が増えた」と前向きに捉え、「気軽に立ち寄ってもらえる店にしたい」と話す。室内３０席。午前１０～午後６時半（ラストオーダー）。水曜定休。