高崎市に「地鶏ラーメン　とりじ」がオープン　こだわりは地鶏と魚介の出汁

地鶏と魚介を組み合わせたこだわりの出汁が特徴のラーメン店「地鶏ラーメン とりじ」が、群馬県高崎市大橋町にオープンした。

前橋店に続く2号店となる。

味のまろやかさがふわっと広がる「醤油（しょうゆ）」、やわらかな香りにやさしい味わいの「白醤油」、澄んだスープに地鶏のコクが重なる「塩」、飲み進めるほどコクと深みが広がる「煮干」の4種類を提供する。

麺は、喉越しとコシの強さを両立させた「ストレート麺」、もちもち食感でスープがよく絡む「手もみ麺」のいずれかを選べる。

営業は午前11時～で、定休日はなし。詳細は公式Instagram（https://www.instagram.com/jidoriramen_toriji/）で。