＜栃木・県央グルメ＞MYS,COFFEE（宇都宮）ザクザク食感と優しい甘さ…人気商品のスコーン

市役所の近くに７月、新しいカフェができたと聞き、足を運んだ。青い扉を開けて店内へ。バスクチーズケーキやタルト、サンドイッチ。ショーケースをのぞくと、どれもおいしそう。

迷った末に人気商品というスコーンを注文した。定番のプレーン（385円）には上品な風味のフランス産小麦粉を使う。何層にも重ねて焼いた生地は「ザクザク」した食感。優しい甘さの中に、上から振りかけた岩塩がアクセントになっている。

オーナーの荒井真希さん（41）によると、店のコーヒーと相性抜群とのことで「エチオピア・シャキソ」（660円）も頂く。豆の品質はもちろん、フルーティーな香味を感じられる「浅煎りから中煎り」にこだわっている。確かに爽やかで飲みやすい。

店名の「MYS」は「ミース」と読み、スウェーデン語で「居心地のいいこと」「楽しいこと」の意味。荒井さんは「１杯のコーヒーを通して、１日をすてきにする力になれれば」と願いを込めた。

ランチメニューの日替わりスパイスカレーのほか、スイーツやコーヒーも時期により内容が変わる。２階席で景色を眺めながら、その時々の味を楽しみたい。

▼メモ　栃木県宇都宮市中央１の10の９▽営業時間　午前７時半～午後７時（ランチは午前11時半～午後２時半）。金曜、土曜の午後５時～午前０時はバー営業▽定休日　不定休▽（問）０２８・６６６・５２６２

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