ふわとろオムライスが人気!洋食店ACERO(アチェロ)が群馬・高崎市に移転オープン「本当においしいものを」

上毛新聞
2023年8月9日

ふわふわでとろとろなオムライスで人気の洋食店ACERO(アチェロ、谷みゆき代表)が7月、群馬県前橋市から高崎市に移転オープンした。素材にこだわった創作イタリアン料理と、アットホームな雰囲気で親しまれている。

シェフの谷正泰さん(54)は飲食業界で約40年の経験があり、みゆきさんのご主人。店名のACEROはイタリア語でもみじの意味で「大切な思い出」という花言葉があることから、利用客に食を通じて思い出を残すことをコンセプトにしている。上州麦豚、上州牛、国産など、厳選素材を使う。

看板メニューは、「ふわとろオムライス」(ランチセット1680円)で、ふわふわでとろとろなオムレツがライスの上に乗り、マッシュルーム入りのデミグラスソースが、オムレツの上からぜいたくに注がれた一皿。オムレツにナイフを入れると、ライスを半熟の卵がふわっと包み、ソースと絡む。

上州麦豚と上州牛の合びきを使った手ごねのハンバーグ(同1880円)、クリーム系のパスタ(同1480円)も好評。デザートには、手作りのふわふわなシフォンケーキもお薦めという。飲み物にもこだわり、ハーブのブレンド茶10種類をそろえる。

店内はカウンター席とテーブル席を合わせて30席。オムライスとパスタはテイクアウトできる。

正泰さんは「本当においしいものを食べていただけるよう、こだわっています。ぜひ召し上がってみてください」と話している。

ACERO(アチェロ)
住所:高崎市下小鳥町61-4
定休日:なし
営業時間:ランチは午前11時~午後3時(ラストオーダー午後2時半)、ディナーは午後5時半~10時(同9時半)
電話:027・386・3900
公式インスタグラム https://www.instagram.com/acero.mm/

詳細はこちら