ご当地スイーツ誕生　中高生のイメージ商品化　宮カフェで販売スタート

　【宇都宮】中高生と共同で宇都宮の新たなブランド商品を開発する「宇都宮愉快スイーツプロジェクト」の完成発表会が27日、江野町の宇都宮アンテナショップ「宮カフェ」で開かれ、宇都宮産の果物が入ったパフェなど個性豊かな５品が誕生した。同日から同カフェでなどで販売されている。

　市内の中高生が参加した市の「宇都宮ジュニア未来会議」の提案を受け、同カフェが主催。中高生25人と池上町の和洋菓子店「岡埜（おかの）」や下栗町の洋菓子店「パティスリーフラッグス」など４事業者が連携し昨年11月から計３回、試作と試食会を重ねてきた。

　５品は「宮パフェ」（税込み６３４円）、「ミヤリーのラブリージェラート」（同３８０円）、「宇都宮の幸せマドレーヌ」（同１５０円）、「びっくりどっきり宇都宮大福」（同２５０円）、「宮のようかん」（同２８７円）。それぞれ宇都宮産のイチゴやユズなどをふんだんに使い、ご当地商品に仕上げた。