ご当地ソフトいかが　農業事務所と３高校連携　甘楽

地域の農産物の販路拡大を目指して県西部農業事務所と３高校が連携して開発したご当地ソフトクリーム３種が完成し、生徒や関係者が12日、甘楽町の道の駅甘楽で報道陣にお披露目した。それぞれ特産品に注目し、安中総合学園高は青梅、藤岡北高はトマト、富岡実業高は桑茶を使ったソフトクリームのレシピを考案した。地元の商業施設が14日から販売する。
県が進める農業と商業、観光の連携プロジェクトの一環。各校でアイデアを出し、試作してレシピを決めた。
発表した安中総合学園高の生徒６人は、青梅、バラ、シソを使ったレシピを考えたことを紹介。最終的に「酸っぱすぎるくらい特色ある梅がいい」と、青梅の砂糖漬けシロップを使うことを決めた。食文化系列３年の落合唯さん（18）は「刺激的な味で爽やかな酸味」と自信をみせた。
トマトソフト（３００円）は、ららん藤岡アグリプラザ（藤岡市）、桑茶ソフト（２８０円）は道の駅甘楽、青梅の「アオハルソフト」（３６０円）は荻野屋横川店（安中市）で14日から約１カ月販売する。