北海道の濃厚な一杯を味わう「札幌らーめん すずらん」が移転オープン　群馬・伊勢崎市

本場の味にこだわったラーメン店「札幌らーめん すずらん」が群馬県伊勢崎市連取町から同市宮子町に7日、移転オープンした。北海道の製麺所から直送する麺で作る濃厚な「味噌（みそ）らーめん」を中心に、10種類以上のメニューをそろえる。

移転先は系列店のダイニングバー「肉バルROSSO（ロッソ）」で、同店内で開店から午後3時までの昼間に営業するのに加え、平日の月～水曜に限り、夜営業として同5時半からロッソの営業中にラーメンも提供する。

北海道札幌市で70年ほど麺作りを手がけてきた西山製麺から直送する麺は、もちもちした食感でスープに絡む中太縮れ麺。同製麺所からは麺のほか、材料の味噌、醤油（しょうゆ）も仕入れ、本場の味を追求した一杯を提供する。自家製のチャーシューは、豚バラを1日ほどタレに漬け込んで作る。

北国醤油（950円）、同味噌（1100円）をはじめとした濃厚な味わいのらーめんや、比較的あっさり系な昔ながらのらーめんの味噌味、醤油味もそろえる。

北国味噌らーめん（写真はすべて公式インスタグラム）

キャベツ、タマネギ、ピーマンなどの野菜をふんだんに入れた味噌野菜（1350円）はボリュームがあり、人気の一品。また、国産ショウガをすりおろした白味噌生姜（1100円）は、女性客からの注文も多いという。

人気の味噌野菜らーめん

チャーシュー入りのチャーハン、ニラがたっぷり入るギョウザなどのサイドメニューもある。

カウンターに4席のほか、半個室のテーブル席（4人がけ三卓、6人がけ二卓）があり、一人客から家族連れまで利用しやすい。オーナーの高橋秀明さんは「札幌らーめんの専門店。同店こだわりの味をどうぞ」と来店を呼びかけている。

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札幌らーめん すずらん
▼住所
伊勢崎市宮子町3635-8
▼時間
昼：午前11時～午後３時（ラストオーダー午後2時半）、夜：月～水曜の平日のみ（午後５時半～午前零時、ラストオーダー午後11時）
▼電話
0270・77・9096
▼定休日
木曜
▼公式インスタグラム
https://www.instagram.com/suzuran_isesaki/