＜栃木・県央グルメ＞アシタモイイヒ（宇都宮）　スパイスカレー専門店のおすすめは“合いがけ”

鶏ひき肉やタマネギのうまみがギュッと詰まったキーマカレー。後から程よい辛さが追いかけてくる。バターチキンカレーもこくがありつつ、さらっと甘すぎない。ゴロッとした鶏肉も食べ応えがある。

店を経営する中村真千也さん（39）のお薦めの「合いがけカレー」（1278円）。２種類のカレーと、ニンジンのラペなど３種類の自家製デリのお得なメニューだ。カレーはキーマを基本に、バターチキンかグリーンエビを選ぶ。今回はバターチキンにして、「スパイス煮卵」（120円）も付けた。

スパイスカレー専門店をうたい、「どのカレーもルーを一切使用していません」と中村さん。例えばキーマには十数種類のスパイスを使っているという。スパイスには健康へのさまざまな効果があるというから、うれしい。

自家製デリも欠かせない。野菜中心で食感も良く、カレーとの相性は抜群。一緒に食べると、カレーのまた違った味わいが楽しめる。

駅ビルという場所柄、提供も早く、弁当の販売もある。普段の食事にも、そして旅のお供にも。

▼メモ　栃木県宇都宮市川向町１の23　宇都宮パセオ１階宇都宮フードホール内▽営業時間　午前10時～午後９時▽定休日　無休▽（問）０２８・６２７・８５４４

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