谷川岳の絶景を熱い山グルメと自家製スイーツで楽しむ！　22日から「ビューテラスてんじん」で提供

⾕川岳ロープウェイby 星野リゾートは、同ロープウェイ天神平駅から徒歩1分にあるレストラン、ビューテラスてんじん（群馬県みなかみ町）で新しい山グルメ「谷川岳パングラタン」、自家製スイーツ「パンプディング」を提供する。四季折々の谷川岳の眺めを楽しみながら、グルメを味わえるのが特徴。

窓から谷川岳を一望できるレストラン（提供）

同レストランは全長2400mのロープウェイで上った先に位置し、22日から営業開始する。

パングラタン（1300円）はふわふわなパンをくり抜いて、大きめにカットした野菜や鶏肉、ベーコンを詰める。パンに滑らかなホワイトソース、こぼれるほどのチーズをかけてオーブンで焼く食感とボリュームのある一品。谷川岳のシルエットを刻んだオリジナルの木製プレートで提供し、見た目でも楽しめるよう工夫する。

素材の食感と滑らかなホワイトソースを楽しめる「谷川岳パングラタン」（提供）

くり抜いたパンにプリン液を染み込ませて焼き上げる、しっとりと口当たりの良い自家製スイーツ「パンプディング」（500円）も新しく提供する。プリン状にしたパンの上には、オレンジとミントをあしらう。キャラメルソースの甘味とかんきつ系の酸味がマッチし、味わい深さと爽やかさが広がる。

パンプディング（提供：谷川岳ロープウェイby星野リゾート）

パングラタンは注文ごとに焼き、午前11時～午後3時に提供する。

同グルメは、心も体も温まるようこだわったという。同レストラン支配人の真庭康彦さん（54）は「見て楽しい、食べておいしいパングラタンをぜひお楽しみください」と話している。

—

レストラン「ビューテラスてんじん」
住　所　みなかみ町湯檜曽湯吹山国有林　（谷川岳ロープウェイ天神平駅より徒歩1分）
時　間　午前9時半～午後4時
電　話　0278・72・3575
公式ホームページ　https://www.tanigawadake-rw.com/