＜栃木・県南グルメ＞いちご日和り（小山）スムージーボンボン　いちごの甘さを口いっぱいに

甘い香りが鼻に抜け、濃厚な甘みが口の中に広がる。極太ストローでたっぷりと吸い込むぜいたくさ。つぶつぶの食感も楽しめる。看板メニュー「スムージーボンボン」はイチゴのとりこにさせる一品だ。

イチゴは道路を挟んだビニールハウス計50アールで栽培。朝摘みしてスムージー用に冷凍し、注文が入るたびにミキサーにかけて提供している。コップ１杯に10～15粒を使い、余計な味付けはしていない。

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見た目のインパクトも重視。多めの生クリームに新鮮でみずみずしい生イチゴを添えている。メニューは「とちおとめ（1000円）」「とちあいか（1100円）」の２種類から選べる。

農業生産法人「篠原ファーム」が６次産業化を推進しようと、2020年11月に田んぼだった場所に店をオープンした。田園風景に赤い看板が映える。週末は県外からの客も訪れる人気ぶりで、代表取締役の篠原和貴さん（36）は「バイクの客が立ち寄ったりしてくれる」と喜ぶ。

イチゴはこれから旬を迎える。篠原さんは「一番寒い時季が一番おいしい。幅広い世代の方に飲んでもらい、ＳＮＳ（交流サイト）でさらに広まってほしい」と期待する。

▼メモ　栃木県小山市小薬70の２。午前10時～午後６時。無休（６～10月は月曜定休）。（問）０２８５・３５・２６３０。

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