素材の味を生かした自家製麵　「らーめんしせん薮塚店」（群馬・太田市）が27日にリニューアルオープン　

自家製のラーメンやそばを提供する昭和45年創業のしせん（群馬県桐生市、中野忠雄社長、）が27日、太田市の薮塚店をリニューアルオープンする。丸鶏と豚げんこつ、香味野菜に魚介だしを加えてじっくり炊き上げた、コクと旨味のあるスープをベースに、みそ、しょうゆ、塩味のラーメン各種を用意する。限定メニューもある。

しせんは群馬県内でラーメン店と、そば店の「そば忠」を合わせて6店舗を展開し、薮塚店はそば店からのリニューアル。独自の工場を持ち、素材本来の味を生かして自家製メニューを提供する。もっちりした太縮れ麺、厚切りで柔らかなチャーシュー、もちもちのギョーザなどが特徴。

キャベツ、もやし、ニラ、ニンジンなどを入れたピリ辛な野菜炒めを、まろやかなスープでまとめた「味噌（みそ）しせんらーめん」（900円）や、「炙（あぶ）り厚切りチャーシューめん」（1100円）などを用意する。

背脂入りの「こってり味」と「あっさり味」から選べるしょうゆ、塩ラーメンなど、限定メニューも用意する。好きなラーメンに、ハーフサイズのチャーハンとギョーザ3個が付く「半チャー餃子セット」（530円）もある。

本場中国の味を再現したという香り高い石焼の麻婆豆腐、唐揚げなどのサイドメニューも充実している。

座席数は48。本部広報担当の中野祐子さんは「地域に愛されるお店を目指しています。おいしい自家製ラーメンをぜひお召し上がりください」と話している。

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らーめんしせん薮塚店
住　所　太田市大原町2357-1
時　間　午前11時～午後10時（ラストオーダー同9時半）
電　話　0277-78-0123
定休日　木曜
公式インスタグラム
https://www.instagram.com/ramen_shisen/