ふわとろオムライスが人気！洋食店ACERO(アチェロ)が群馬・高崎市に移転オープン「本当においしいものを」

ふわふわでとろとろなオムライスで人気の洋食店ACERO（アチェロ、谷みゆき代表）が7月、群馬県前橋市から高崎市に移転オープンした。素材にこだわった創作イタリアン料理と、アットホームな雰囲気で親しまれている。

シェフの谷正泰さん（54）は飲食業界で約40年の経験があり、みゆきさんのご主人。店名のACEROはイタリア語でもみじの意味で「大切な思い出」という花言葉があることから、利用客に食を通じて思い出を残すことをコンセプトにしている。上州麦豚、上州牛、国産など、厳選素材を使う。

看板メニューは、「ふわとろオムライス」（ランチセット1680円）で、ふわふわでとろとろなオムレツがライスの上に乗り、マッシュルーム入りのデミグラスソースが、オムレツの上からぜいたくに注がれた一皿。オムレツにナイフを入れると、ライスを半熟の卵がふわっと包み、ソースと絡む。

上州麦豚と上州牛の合びきを使った手ごねのハンバーグ（同1880円）、クリーム系のパスタ（同1480円）も好評。デザートには、手作りのふわふわなシフォンケーキもお薦めという。飲み物にもこだわり、ハーブのブレンド茶10種類をそろえる。

店内はカウンター席とテーブル席を合わせて30席。オムライスとパスタはテイクアウトできる。

正泰さんは「本当においしいものを食べていただけるよう、こだわっています。ぜひ召し上がってみてください」と話している。

—

ACERO（アチェロ）
住所：高崎市下小鳥町61-4
定休日：なし
営業時間：ランチは午前11時～午後3時（ラストオーダー午後2時半）、ディナーは午後5時半～10時（同9時半）
電話：027・386・3900
公式インスタグラム　https://www.instagram.com/acero.mm/