arca roca 体に優しい料理

上毛新聞
2019年10月24日

 6月にオープンした多国籍料理の店。ガパオライスやグリーンカレーなど多彩なメニューを提供する。

 店主の深沢信哉さん(37)は20代の頃にバックパッカーとしてアジアの国々を巡り、現地の料理を食べ歩いた。帰国後は10年以上にわたって県内のレストランで経験を積み、念願だった独立を果たした。

 安心安全な食材を厳選し、体に優しい料理を心掛ける。ランチは週替わりで価格は1100円から。メインはパスタ、カレー、魚料理などがあり、サラダと日替わりのスープ、ドリンクが付く。県産の小麦粉を使った全粒粉ピザ(単品1078円から)もお薦めだ。

 arca roca(アルカロカ)はサンスクリット語で「日の当たる場所」。人が集まり、第二の我が家のようにくつろげる温かな空間を目指して名付けた。深沢さんは「地域に長く愛される店が目標。一人でも大人数の宴会でも、気軽に利用してほしい」と話している。

住所 筑縄町10-24
 ☎ 027-384-4358
営業 11時30分~15時、18時~22時30分。LOは30分前
休み 日曜日

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