《ちょこっとグルメ》故事ヒントに「長英そば」 

上毛新聞
2017年8月29日

そば処けやき (中之条町五反田)  ☎0279・75・7021

道の駅「霊山たけやま」にあるそば店。中之条町伊参地区にあったかやぶき屋根の古民家を移築して利用している。客層は四万温泉や草津温泉を訪れる観光客が中心だが、地元住民にも根強い人気がある。
そばはもちろん、天ぷらの山菜も地元産にこだわる。お薦めメニューは、天もりそば(850円)。季節によって天ぷらの内容が異なり、夏はナス、シイタケ、ニンジンとタマネギを揚げたかき揚げを提供する。
町の歴史にちなんだメニューも並ぶ。ジャガイモの入ったそば「長英そば」は、六合地区などにゆかりの幕末の蘭学者、高野長英が天保の飢饉(ききん)の際、ジャガイモとそばの栽培を奨励したという故事にヒントを得たメニューだ。
この季節に限り、トマトを加えたり、ごまだれを使用したサラダそば風の味付けも楽しめる。同道の駅の関幸男駅長(60)は「安心安全でおいしい食事を楽しんでほしい」と話している。
▽営業時間 4~11月は11~16時、12~3月は11~15時
▽定休日 12月29・30日
▽これもお薦め そばまんじゅう(120円)

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