《ちょこっとグルメ》自家製のつるもちうどん

ふくだ（伊勢崎市本町）☎0270-25-6571

　伊勢崎神社近くの路地裏にたたずむうどん店。落ち着いた洋風の内装で、ゆっくり食事やデザート、コーヒーを味わえる。

　北海道産の小麦粉や瀬戸内産の塩などを使用し、１日熟成させて仕上げる自家製麺。つるつるもちもちした食感の中細麺に、国産の昆布、サバ、かつお節のうま味が効いただしが、しっかりと絡む。

自家製麺に天ぷらや小鉢などが付くセットと、カボチャプリン

　「お客さんには出来たての味を楽しんでもらいたい」と店主の深町徹さん。注文を受けてから天ぷらを揚げ、麺をゆでる。

　自家栽培や地場産の野菜を中心とした食材を使用している。「天ぷらセット」（900円）が好評で、うどんと天ぷらに加えて、キノコや小松菜を混ぜたご飯、漬物、きんぴら、煮物などの小鉢が付く。「かき揚げ丼」「鶏そぼろ丼」「肉丼」のセット（同）もある。

　食事代に150円を追加して、カボチャ、牛乳、卵をたっぷり使った焼きプリンなどの手作りデザートも味わってほしい。

　▽営業　11時半～14時半、17時半～21時
　▽定休日　月曜夜、火曜
　▽これもお薦め　肉汁つけ麺（690円）、ゴマだれつけ麺（630円）