もつ煮パスタ　名物に　ニューサンピア新メニュー　高崎

　ニューサンピア（高崎市島野町、長沢幸彦総支配人）は、パスタの新メニュー「もつイタリアーノ」を開発し、館内のレストランで提供している。「パスタのまち」の名物メニューとして売り込む。

　県民に親しまれているもつ煮に着目。２種のみそと、トマトクリームを独自に配合したほか、ピリ辛の後味で飽きのこないパスタソースにした。もつは、日本の煮込みで定番の豚と、イタリアのトマト煮で用いられる牛の胃袋の両方を使用。異なる食感を出した。

　午前11時半～午後２時（土日祝日は午前11時～午後２時半）はビュッフェで、午後５時～同８時半は単品で提供する。ビュッフェは大人1280円（土日祝日は1400
円）、小学生600円、３歳～未就学児300円。単品は850円。問い合わせはニューサンピア（027・353・1107）へ。