あん使い和風のバウムクーヘン　下仁田・古月堂

「本宿どうなつ」で知られる和菓子製造販売の古月堂（下仁田町本宿、井出貴之社長）は、和風バウムクーヘン「欅（けやき）の木」＝写真＝を商品化した。22～28日にスズラン高崎店の特設会場で期間限定販売する。
県産小麦粉や前橋産の卵を使用。小豆から作る自家製あんを生地に練り込み、しっとりと焼き上げた。味はイチゴ、ごま、桑の葉の３種類。
本県土産として開発し、パッケージはＪＲ前橋駅前の並木通りをイメージした。井出社長は「和菓子屋の作るひと味違うバウムクーヘンを、次の看板商品にしたい」と意気込む。
６個入り８５０円。本店（同町）と前橋みなみ店（前橋市）ではばら売りもする予定。問い合わせは同社（☎０２７・２６５・１８８３）へ。