研究３年「ギョーザカレー」誕生　新名物目指し、10月に販売開始

　【宇都宮】宇都宮餃子（ぎょーざ）会と清原工業団地の「宮島醤油（しょうゆ）」、真岡市の「マルシンフーズ」がコラボレーションし、「宇都宮野菜餃子カレー」を開発した。カレーの上に焼きギョーザを乗せて食べるレトルト商品で、10月からＪＲ宇都宮駅や県内の道の駅などで販売を始める。

　宮島醤油（佐賀県唐津市）の宇都宮工場社員が、４年前に発案。同会に協力を求め、およそ３年間かけて試行錯誤を重ねてきた。

　カレーはほんのり酸味をきかせたマイルドな味わいで、ギョーザが引き立つように工夫。同社の宮島礼二郎（みやじまれいじろう）副社長（59）は「新たなお土産として定着させたい」と抱負を語った。

　ギョーザは、マルシンフーズ（真岡市大和田）のチルド商品「宇都宮野菜餃子」を使用した。同社栃木工場の吉川浩司（よしかわこうじ）工場長（50）は「キャベツやニラがたっぷりでカレーに良く合う」と魅力をＰＲした。

　15日から宮島醤油宇都宮工場で製造が始まった。同会の鈴木章弘（すずきあきひろ）事務局長（43）は「企業の熱い思いで誕生した商品。長く愛されるようにしたい」と力を込めた。