栃木県那須烏山市の特産「中山カボチャ」はホクホク食感が特徴　まもなく市場に流通へ

JAなす南は14日、栃木県那須烏山市初音の烏山婦人の家で那須烏山の特産品である中山カボチャについて、出荷規格や基準を統一するための「出荷目ぞろえ会」を開いた。間もなく市場に出回るという。

中山カボチャは皮の薄さ、濃い色の果肉、ホクホクの食感などが特徴。栽培するJAなす南の中山かぼちゃ部会は現在10人で構成され、今年は新たに2人が出荷を開始するという。作付面積は前年比7アール減の103アールとなったと報告された。

参加者は焼けや傷などにどう基準を付け、等階級を認定するか確認。カットした別品種とも比較して協議した。また従来の宅配を「JAタウン」に移行することなども決定した。

佐藤正宏部会長（71）は「急に日差しが強くなってきた。日焼け果を避けるため、ここからの管理が重要」と、細心の措置を促していた。

⇒栃木県内の農場でパッションフルーツ収穫　道の駅などで販売「酸味と甘さが凝縮された味わい」