群馬県産の食材使い、コンビニにない具を　群馬・中之条町におむすび専門店オープン

群馬県中之条町のふるさと交流センター「つむじ」に、専門店「おむすびよっちゃん」が開店した。群馬産の食材を使い、コンビニで扱っていない具材も販売している。1個200円。

コメは高山村産。みそは地元の老舗、こうじや徳茂醸造舗（中之条町）製を使う。基本の「梅」「みそ」をはじめ、土鍋で炊いた 「サツマイモご飯」、「キュウリのつくだ煮」「ゴーヤのピリ辛煮」など、日替わりでユニークな味も登場する。

店長の真下由恵さん（42）は以前、東京・西新橋のおむすび店に勤務し、1時間におよそ100個を作って販売していた“達人”。だが、無理がたたって体調を崩した。改めて自分の食生活を見直す中で、「安心して食べられる野菜中心の食事を提供したい」と考えるようになった。

昨年、湯治ですっかり気に入った沢渡温泉（中之条町）に移り住み、満を持して店を開いた。

営業時間は平日11時半～午後3時。店のインスタグラム（＠kosaku_sun）で詳細を確認できる。