栃木県那須町の人気スポットで11月2～3日「チーズとホエイの祭典」飲食店など40店舗が集結

チーズやチーズの生産過程で出るホエイを使った料理を楽しめる「チーズとホエイの祭典」（実行委員会主催）が11月2、3の両日、栃木県那須町高久乙のグッドニュースネイバーズで開かれる。

来場者にホエイについて知ってもらい、いろいろなチーズをおいしく食べてもらおうと2023年から実施しており3回目。今回は県内外のチーズ工房や飲食店など約40店舗が出店するほか、リコッタをつくる体験イベントなども行う。

山川将弘実行委員長（43）は「ホエイがおいしいものに変身することを知ってほしい」と話している。入場無料。午前9時～午後4時。（問）実行委cheesewhey.festival@gmail.com

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