「柳川美熊野」が美と健康の和食で再出発　スリーエイト（群馬・高崎市）が事業引き継ぐ

ホテルグランビュー高崎（群馬県高崎市柳川町）内で閉店していた日本料理店「柳川美熊野」が、店名を変えずに一新して開業した。これまで運営していた結婚式場のホワイトイン高崎（同市赤坂町）から、スリーエイト（同市上佐野町、荒井一樹社長）が事業を引き継ぎ、美と健康をテーマにした和食料理を提供する。

旧店は11月5日を最終営業日に、同16日に事業譲渡した。引き継いだ荒井社長（51）は同式場の元総料理長。 富岡市内で今年開かれた、市場に出回らない魚をメイン食材とする料理コンテストで優勝するなど、斬新な発想でメニューを考案する。

午前11時半～午後3時、同5～10時。月曜定休。問い合わせは同店（☎050-3138-3320）