《ちょこっとグルメ》食物繊維豊富なプレート

上毛新聞
2020年2月10日

NATU BROWN(ナチュブラウン)(高崎市吉井町吉井)
☎027-388-0393

 ドライフラワーや小物で飾り付けられたおしゃれな店内で、美容と健康を考えたオーガニックのサラダや飲み物を楽しめる。

 定番の「身体の喜ぶお野菜プレート&オープンサンド」(税別1500円)は葉物、根菜、豆類など15種類ほどの食材を使った彩り鮮やかなサラダと、7種類から選べる四つのオープンサンドが1皿に盛り付けられている。野菜で作った自家製ドレッシングを絡めたおからパウダーを振り掛け、1日に必要な食物繊維を摂取できる。

 オーナーの亀井真奈さん(36)が2016年にオープンした。育児や環境の変化で体調を崩した時、食事を見直したことで良い変化を実感したという。「おいしく食べて、心も体も美しくなってもらいたい」と、明るい笑顔で利用客を迎える。

 ▽営業 10時半~16時
 ▽定休日 日曜(祝日は営業)
 ▽これもお薦め NATURALアマ塩食物繊維ふわふわパンケーキ(税別1080円)

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