《ちょこっとグルメ》ほほ肉を5時間煮込む

上毛新聞
2018年3月19日

カフェ ロゾー (渋川市渋川)☎0279・24・8686

日本シャンソン館内に併設されているカフェレストラン。シャンソンが流れ、心地よいひとときを過ごせる空間だ。
ランチタイム(11~14時)に提供する「牛ほほ肉の赤ワイン煮」(パンとドリンク付き、1300円)がお薦め。ほほ肉は5時間ほど煮込み、赤ワインのにおいを抑えた味付け。ナイフで切るとすっとほぐれる。パンは味と食感の異なる2種類で、おかわりもできて料理のソースを付けて食べる人も多い。ハーブティーは無農薬、無化学肥料のハーブをブレンドして提供。季節に合わせた期間限定のデザートや飲み物も人気。
カフェを利用するには同館入館料(大人千円、中学生以下500円)が必要。カフェの青木徹さん(45)は「値段以上の料理やサービスを提供したい」と話し、温かく出迎えてくれる。

▽営業 9時半~17時
▽定休日 水曜
▽これもお薦め クロック・ムシュー(680円)

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