カレーの後に爽やか「梅ラッシー」　秋間梅林産のウメ使用　ココイチ高崎筑縄店（群馬）

飲食業のシャイニーワン（群馬県高崎市倉賀野町）が運営する「カレーハウスCoCo壱番屋　高崎筑縄店」（同市筑縄町）は、安中市の秋間梅林のウメを使った「梅ラッシー」の提供を始めた。

現在は筑縄店と、前橋市古市町の群馬法科ビジネス専門学校前橋校周辺に出店するキッチンカー内で販売している。250円。今後、キッチンカーを招くイベントなどで提供できるようにし、広範囲での販売を目指す。川野辺店長は「単体でもおいしく、他のメニューと合う甘くて爽やかな一品をぜひ味わって」と呼びかけている。

梅ラッシーを紹介する川野辺店長