道の駅グルメどうぞ　採れたて加工試食会でＰＲ　パクチードレッシング　おおた

道の駅おおたは27日、市内のイタリアンレストラン「ミスト」と共同開発した季節限定「パクチードレッシング」の試食販売会を、太田市粕川町の同所で開いた。
使われているのは、同市の森山農園（森山寿志代表）が生産する地場産の新鮮なパクチー。採れたてをすぐに加工して製造する。
ミストの伊勢崎秀樹オーナーシェフ（52）は「パクチーファンのためのドレッシング。マヨネーズとあえてタルタルソース風にするのもおいしい」と勧める。
１本３００ミリリットルで５４０円。道の駅おおたで９月末まで販売する予定。問い合わせは道の駅おおた（☎０２７６・５６・９３５０）へ。

【写真】生産者の森山さん（右）とミストの伊勢崎さん