音、香り、味…五感刺激 　Lake Wood ナポリタン　Lake Wood Resort（鹿沼）

　釣り堀やドッグランを併設するリゾート内のカフェで絶大な人気を誇るのは「Ｌａｋｅ　Ｗｏｏｄ　ナポリタン」（スープ、サラダ付き、９５０円）。熱々のスキレットで提供され、五感を存分に刺激してくれる看板メニューだ。

　まずパスタやトマトソースが焼ける音と香ばしい香りが、期待感を沸き立たせる。ホールトマトにオリーブオイルとニンニクを加えて軽く煮込んだトマトソースは毎日手作り。ほどよい酸味とフレッシュさがあり、細めの麺ともよく絡む。

　具には鹿沼市内の精肉店から仕入れた粗びきウインナーとベーコンが使われ、コーンとマッシュルームの食感も楽しい。またスキレットに敷かれた薄焼き卵と絡めて食べたり、唐辛子入りのオリーブオイルをかけたりして、温かいまま味を変えて楽しめる。

　２００３年６月に開店。「材料やソースにもこだわりはあるが、一番心掛けているのは手を掛けてしっかり作ること」と調理担当の鈴木浩美（すずきひろみ）さん（６１）。クリーム系パスタやカレー、豚ほほ肉のシチューなどの煮込み料理も人気がある。テラス席は犬を連れた利用者も多く、湖を眺めながら優雅な時間を過ごせる。

　■メモ　鹿沼市引田１８７２。カフェは午前１１時～午後４時（ランチラストオーダー平日午後２時半、土日祝日３時）。月曜定休。（問）０２８９・６６・７３３３。