《ちょこっとグルメ》野菜の甘み感じる豚蒸し

Ｃａｆｅ　＆　Ｄｉｎｉｎｇ　ｇｕｒｕｍｉ（高崎市金古町）　☎　027-373-9630

　イタリアンレストランや鉄板焼き店で修業を積んだ鈴木茂毅さん（37）が2009年5月に開業した。地産地消にこだわり、県内の契約農家から仕入れた野菜を中心に提供。低カロリーなメニューを求め、多くの女性でにぎわっている。

　ランチでは、素材本来の味を楽しめる6種の蒸し料理を用意する。一番人気は、渋川市内で生産された豚のバラとロースを使用した「和豚もち豚蒸し」（1404円）。豚肉と共に盛られた野菜は季節ごとに内容が変わり、皮付きで甘みを感じられる。川場村のブランド米「雪ほたか」と、日替わりの小品が付く。

　5種のソフトクリーム（いずれも410円）もお薦めだ。オーガニックの生乳から作り、添加物をほとんど使っていないという。

　ディナーはビールやワインをはじめとするアルコールが充実。酒に合うアラカルトメニューも豊富にそろえている。

　▽営業　11時半～17時、17時半～22時
　▽定休日　水曜、第2、第4火曜
　▽これもお薦め　赤城牛レアカルパッチョ（1510円）