ソバの花　赤城山麓に爽やかな彩り　群馬・渋川市

群馬県の赤城山麓に広がる赤城深山ファーム（渋川市赤城町）の畑でソバの花が咲き、白く小さな花が高原に爽やかな彩りを添えている＝写真。

同社の畑は標高200～800メートルに広がり、夏と秋の二期作で栽培。今月中旬から夏ソバの収穫が始まり、来月下旬までに約100トンを見込む。収穫後は自社で加工し、全国に出荷する。

高井真佐実社長は「夏ソバは暑さの影響も少なく、出来が良さそうなので、豊作を期待している」と話している。