＜栃木・県央グルメ＞大衆串自慢ベッコウマン（宇都宮）ポークソテー定食　肉推し居酒屋の鉄板ランチ

厚い、そして熱い。厚さ３センチほどの豚肉がのる鉄板にくぎ付けとなった。立ち上る湯気。少しスパイシーな匂いが食欲をそそる。

ポークソテー定食（1100円）は文字通り、昼の“鉄板”メニューだ。タレは甘みと塩味のバランスが絶妙。ボリューミーだが不思議と胃もたれしない。大盛り無料のご飯が進む。サラダ、みそ汁、持ち帰り用のコーヒーが付く大満足のセットだ。

客層は６割ほどが男性で、老若男女から支持されるという。ランチタイム終盤でも続々と注文が入った。ランチは他にもハンバーグ、ヒレカツ、もつ煮込み、チャーシューエッグ…。午後への活力になる「スタミナメニュー」が並ぶ。

夜は本格的で上質な肉料理が楽しめる居酒屋として営業。「豚刺し三点盛り」（1408円）や「牛刺し」（1738円）は新鮮そのもの。もともと九州料理店として開業したこともあり、品ぞろえ豊かな焼酎に合うおつまみがそろう。

開店から約１年。「肉のスカウトマン」を名乗る店舗責任者の山下信之さん（47）は「『また来たい』と思ってもらえるよう、もっと認知度を上げないと」。鉄板同様、熱く語った。

▼メモ　栃木県宇都宮市中央本町３の８三共ビル１階▽営業時間午前11時半～午後２時、午後６時～午前０時▽定休日　日曜▽（問）０２８・３０６・１７７１

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