《味なび》父娘手作り カフェ再開

上毛新聞
2020年7月20日

パンとケーキの店「ランコントレ」
(群馬県桐生市川内町3-126-1)

落ち着いた雰囲気の店内に、パン職人の父、小島行弘さん(74)が作るパンと、長女の富沢誌織さん(44)、妹の長井可奈子さん(40)が手作りしているケーキが並ぶ。

今月から、テラスと2階にあるカフェスペースを再開した。お薦めは、イートイン専用の「群馬県産こだわり卵のフレンチトースト」(918円)。

店一番人気の食パンを厚切りにして使い、表面はカリッと中はふんわり仕上げた。自家製のリンゴやイチゴなどのジャムと蜂蜜、バニラアイスが添えられている。

テイクアウトができる「マンゴーとレアチーズのパフェ」(918円)は、パティシエが作る、見た目も可愛らしいケーキのようなパフェ。さっぱりとしていて、初夏にぴったりの味わいだ。

10個以上の注文で、パフェやデザートメニューのデリバリーもしている。配達区域は、新里、黒保根を除いた桐生市内。午後2~5時ごろ。

【営業時間】午前10時~午後6時。日曜定休。
☎0277-46-9631。