石段街でも水沢うどん　大沢屋新店舗

　水沢うどんの大沢屋（渋川市伊香保町水沢、大河原秀之社長）が１日、伊香保温泉石段街に新店舗を開業する。老舗旅館の千明仁泉亭（同市伊香保町伊香保、千明三右衛門社長）が石段街に面して構えた土産店「やまのは」の１階に出店。大河原社長らによると、水沢うどんの店舗が石段街に進出するのは初めて。観光客に伊香保の名物料理を提供する。

　新店舗は「大沢屋石段店」で、和モダンを意識した店内はテーブルとカウンターを合わせて約30席。ざるうどんやマイタケ天ぷらなどのほか、伊香保限定メニューとして麺の太さを選べる全粒粉のうどんを用意する。酒類も提供し、つまみを充実させる予定。

　水沢うどんの店舗は水沢地区に集中している。同旅館の千明孝夫専務によると、電車やバスで温泉街を訪れた観光客から「歩いて食べに行ける店はないか」と尋ねられることが多く、建物の新築に合わせて大河原社長に出店を依頼した。

　千明専務は「石段街ににぎわいを生む一歩になるといい」と期待。大河原社長は「チャンスがあれば伊香保でやりたいと思い続けていた」と話す。

　午前10時～午後５時。第１、第３木曜定休。温泉街では素泊まり客も増加しており、営業時間の延長も検討するという。