宇都宮市中央卸売市場の新エリア3月20日オープン　出店テナントを公表《一覧表あり》

下野新聞

2026年1月28日

栃木県宇都宮市の佐藤栄一市長は22日の定例記者会見で、宇都宮市中央卸売市場（簗瀬町）に3月20日オープンする一般消費者向け「賑わいエリア」のテナントを公表した（記事末尾に一覧表）。

佐藤市長は「幅広いジャンルの飲食店などが出店する。市の食のランドマークとなる施設を利用してほしい」と述べた。一方でテナントが決まらない未契約の区画もあり、引き続き交渉を続けていく。

賑わいエリアは市場敷地約15haのうち約2.7haを活用。エリアは「生活利便」「食の専門店」「イベント」の３ゾーンに区分けされ、食の専門店には青果専門店「あぜみち」や精肉専門店「山久」のほかに餃子（ぎょーざ）、和菓子、焼き肉店などが入る。

生活利便はスーパー「かましん」やドラッグストアが入り、イベントにはカフェや芝生広場を設ける。名称は「Frespo（フレスポ）うつのみや市場」に決定。「Friendly Spot」（親しみがわく場所）の意味を込めた。

整備は民設民営で進められており、大和リースが担っている。テナント区画は全体で30区画、うち現時点で10区画が未契約。内装工事はテナント側が施工するため、物価高騰で契約が進まないケースもあるという。

「かましん」が3月12日にプレオープンし、12テナントがグランドオープンの3月20日に開業する。

佐藤市長は「人と食が集う、にぎわいの交流拠点となる。（未契約区画は）大和リースなどに働きかけ、埋めていただける努力をしていきたい」と述べた。市は貸し出しにより、年間5000万円の借地料を得る見通し。

賑わいエリアに入るテナントは下記の通り。

■生活利便

■食の専門店