桜風味、ソフトクリームの新商品　小美玉「空のえき」のヨーグルトハウス　５月９日まで

茨城県小美玉市山野の「空のえき　そ・ら・ら」内に出店している小美玉ふるさと食品公社(額賀茂樹社長)の直営店、ヨーグルトハウスで、ソフトクリームの新商品「さくらソフト」がお目見えした。小美玉産の生乳100%のクリームに桜葉の風味を加え、春の気分を味わわせてくれる。

赤と肌色のツートンカラーのコーンに盛られたソフトクリームの色は、淡いピンク。桜餅のような少し塩気のある味がして、濃厚な生乳と調和している。

商品開発を手掛けた同公社の木村智信工場長(44)は「(小美玉産生乳だけの)白一本でやってきたが、コロナ禍で危機感を感じ、季節ごとの商品を考えた」と話す。レシピはオリジナルで「大人向けの味を狙った」という。

価格は350円。ヨーグルトハウスのほかに、トキワ園芸花木センター(同市部室)内の売店でも販売。販売期間は大型連休明けの5月9日まで。問い合わせは同公社(電)0299(56)6991。