《味なび》ヴィーガン料理 多彩に

上毛新聞
2019年12月27日

「カフェ プラーナ」
(館林市東美園町17―22ミューアイ帯津ビル1階)
☎0276-55-1004。

 11月21日にオープンしたばかりの注目のカフェ。モロッコスタイルのおしゃれな店内で、動物性食品を使わないヴィーガン料理を提供する。

 食材は自然栽培、有機栽培、地元産が中心だ。インドプレートは、カレー(2種類)とインド風デリ(3、4種類)、グリーンサラダ、ご飯がワンプレートで1200円。カラフルで見た目も楽しい。最後は混ぜて食べるのもお勧め。

 海外で人気のブッダボウル、ギリシャ風プレートなども登場する予定。大豆ミートや豆乳で作ったホワイトソース、チーズなども丁寧に手作り。「コクがあって満足できる」と男女問わず好評だ。

 デザートはプリンとシフォンケーキ。自家製豆乳チャイなどドリンクも充実。オーナーの蓮見亜紀子さんは「くつろぎの時間を過ごしてほしい」と話している。

 予約、テークアウトあり。メニュー、臨時休業などの最新情報はインスタグラム、フェイスブックをチェック。7日は臨時休業。

【営業時間】午前11時~午後6時。月曜定休。駐車場あり。

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