いなりちらし寿司、こんにゃくハンバーグ弁当…商業高校がスーパーと共同開発

商業を学ぶ群馬県内の高校生がスーパー4社と共同開発した商品の発表会（県教育委員会主催）が、みなかみ町の利根商業高で開かれた。

4校の6グループが商品化した弁当や総菜計6品を紹介し、コンセプトや価格の設定、パッケージデザインなどを決めた経緯を発表した。商品は各社の店舗で販売する。

前橋商業高の3グループはフレッセイ（前橋市）と「いなりちらし寿司」、イオンリテール（千葉市）と「こんにゃくハンバーグ弁当」、とりせん（館林市）と「あ・げ・な・い　2種類の唐揚げ風チキン」をそれぞれ商品化。館林商工高は「ほくっと甘辛♡鶏さつまいも」を、市立太田高は「お肉の『代役』やってます。こんにゃくステーキ」を、それぞれ同社と手がけた。

高崎商業高はベイシア（前橋市）と「グンマ～おっきり丸」を開発。おっきりこみをイメージしたおにぎりで、地元の名物料理の味を手軽に楽しんでもらおうと企画した。

4社は県と地域活性化包括連携協定を締結しており、ビジネスに関する学びを深めてもらおうと2009年度から商品開発を実施している。