群馬・藤岡市産「やよいひめ」を使ったパスタにスイーツ…　市とバンデミュールが開発、販売スタート

栽培面積が群馬県内自治体トップのイチゴ「やよいひめ」をPRする群馬県藤岡市と、道の駅ららん藤岡の飲食店「バンデミュール」（藤岡市中、浅見祐介代表）が開発した新商品が23日、バンデミュールで発売された。テイクアウト用のパスタやスイーツのほか、今後ドレッシングも販売し、藤岡固有の商品で集客を図る。

いずれの商品も藤岡市産のやよいひめを使う。「藤岡畑のもぐもぐパスタ」 （価格950円）は、市が開発した「いちごバルサミコジャム」を合わせた冷製カッペリーニ（細いパスタ）で、カップの底に畑の断面をイメージしたクルトン（サイコロ状のパン）とサラダを入れた。

「藤岡畑のもぐもぐシフォン」（価格734円）は市産小麦とはちみつを使ったシフォンケーキで、桑パウダーを練り込んだ。

近く発売の「苺（いちご）バルサミコドレッシング」は、酸味が特徴で店内メニューやボトル入りでの提供を予定。市企画課は「地元事業者とタイアップした産品を通じ、『いちごのまち藤岡』の地域ブランドを向上させる」としている。